Описание
Значение ПНЖК омега-3 связано со структурно-функциональной организацией клеточных мембран. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты являются предшественниками образующихся из них активных и важных биорегуляторов - эйкозаноидов линии Е3, которые влияют на процессы тромбообразования, тонус кровеносных сосудов, иммунный статус. ПНЖК омега-3 относятся к «незаменимым» жирным кислотам, которые организм не может синтезировать самостоятельно и которые должны поступать с пищей. Обладают широким спектром действия на различные органы и системы. Увеличение содержания в пище ПНЖК омега-3 тормозит развитие атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний, способствует снижению уровня холестерина в крови за счет снижения уровня ЛПНП и др.
Масло криля. Как и рыбий жир, масло криля является источником ПНЖК омега-3, но при этом в масле криля ПНЖК присутствуют в форме фосфолипидов, которые имеют ту же структуру, что и в мембране клеток, что значительно повышает их усвояемость и биодоступность. Основной фосфолипид крилевого масла фосфотидилхолин является важным элементом, необходимым для нормального функционирования печени. Кроме того, будучи богатым источником холина, он является важнейшим строительным материалом мозга.
Haematococcus Pluvialis - вид морских микроводорослей, способных аккумулировать астаксантин, который и придает им ярко-красную окраску. Астаксантин - мощнейший антиоксидант, который способен эффективно связывать свободные радикалы, препятствуя окислению.
