Раньше считалось, что один бокал вина в день полезен для сердца. Однако современные исследования все чаще приходят к выводу, что любое количество алкоголя несет определенный риск для здоровья. Рассказываем, какие последствия он может вызвать.
Исследования ставят под сомнение безопасность алкоголя
Долгое время в медицинских рекомендациях встречалось понятие «умеренное потребление алкоголя». Ранее Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) указывала, что нормой считается не более одного стандартного напитка в день для женщин и двух – для мужчин. Один стандартный напиток содержит около 10 граммов чистого этанола – это соответствует примерно 330 мл пива, 140 мл вина или 40 мл крепкого алкоголя. Однако с годами выяснилось, что эти данные могли быть искажены или вовсе не соответствовать действительности.
В последние годы ВОЗ подтверждает: новейшие исследования говорят о связи половины случаев рака с умеренным употреблением алкоголя: меньше 1,5 л вина, 3,5 л пива или 450 мл крепкого алкоголя в неделю. Наибольшая зависимость была выявлена в отношении рака молочной железы.
Кроме того, крупное китайское исследование с участием более чем 512 000 человек показало, что алкоголь повышает риск развития 61 заболевания, включая:
- подагру,
- катаракту,
- цирроз печени,
- инсульт,
- рак желудка, толстой кишки и других органов ЖКТ.
Наибольшую опасность представляет ежедневное употребление, запои и прием алкоголя вне приема пищи.
Таким образом, эксперты ВОЗ пришли к выводу: безопасной дозы алкоголя не существует. Даже небольшие количества оказывают негативное влияние на организм. Чем больше человек пьет – тем выше риск и, наоборот, чем меньше – тем он ниже. Полный отказ от алкоголя – наиболее безопасный выбор для здоровья.
Алкоголь влияет на клетки и ДНК
Научные данные указывают, что метаболит алкоголя – ацетальдегид – является канцерогеном 1 категории по классификации МАИР (Международное агентство по изучению рака). Его накопление в организме, связанное с регулярным употреблением или алкоголизмом, вызывает повреждения ДНК. Этот процесс называется метилированием ДНК, или модификацией ДНК без изменения нуклеотидной последовательности. Ученые уверены, что данные изменения приводят к тому, что организм начинает требовать еще больше алкоголя.
Кроме того, алкоголь влияет на уровень гормонов, таких как эстроген, что объясняет повышенный риск рака молочной железы у женщин, даже при умеренном потреблении. Недавние работы в области нейробиологии показывают: даже умеренное употребление алкоголя связано со снижением объема серого вещества в головном мозге, особенно в областях, отвечающих за память, принятие решений и контроль импульсов.
Вывод
Научные данные последних лет все чаще опровергают миф о «полезном» или «безопасном» количестве алкоголя. Если раньше считалось, что один бокал вина в день может приносить пользу сердечно-сосудистой системе, современные исследования показывают обратное: никакая доза алкоголя не является полностью безопасной. Вред проявляется уже на клеточном уровне – от повреждения ДНК до изменения структуры мозга. Повышается риск онкологических, неврологических, печеночных и сердечно-сосудистых заболеваний.
Источники:
1. Безопасного для здоровья уровня употребления алкоголя не существует //Всемирная организация здравоохранения. URL: https://www.who.int/europe/ru/news/item/04-01-2023-no-level-of-alcohol-consumption-is-safe-for-our-health
2. Врач развеяла миф о существовании умеренной дозы алкоголя //РИА НОВОСТИ. URL: https://ria.ru/20250911/alkogol-2041087795.html
3. Im P. K. et al. Alcohol consumption and risks of more than 200 diseases in Chinese men //Nature medicine. – 2023. – Т. 29. – №. 6. – С. 1476-1486.
4. Daviet R. et al. Associations between alcohol consumption and gray and white matter volumes in the UK Biobank //Nature communications. – 2022. – Т. 13. – №. 1. – С. 1175.
Все материалы на сайте носят информационный характер и не могут заменить консультацию врача