Какие витамины пить осенью

Эксперт:

Ольга Ильичева, руководитель научного отдела МИИН (Международный институт интегративной нутрициологии), нутрициолог, преподаватель курса «Клинический нутрициолог»

Витамины на осень

С приходом осени погодные условия меняются в худшую сторону. Сокращается продолжительность светового дня: позже встает и раньше заходит солнце. Приходится одеваться теплее, закрывая от солнца открытые участки тела. На улице становится зябко, влажно, ветрено – идеально для развития простудных заболеваний. Также перепады температуры и колебания атмосферного давления в осенний сезон увеличивают нагрузку на сердечно-сосудистую систему. А дефицит солнечного света приводит к плохому настроению и осенней хандре.

Чтобы все это выдержать, нужно крепкое здоровье. Поэтому Ольга Ильичева нутрициолог, руководитель научного отдела Международного института интегративной нутрициологии советует в осенний период относиться к себе особенно бережно: помочь организму адаптироваться и подготовиться к зимним холодам. По ее словам, максимально доступный и эффективный способ это сделать – восполнить дефицит витаминов. Особенно важно обратить внимание на два важных витамина: D и С.

Зачем нужен витамин D осенью

По статистике, осенью самый низкий уровень витамина D. Это происходит из-за того, что витамин вырабатывается в коже только под действием ультрафиолетовых лучей. С наступлением осени солнца становится все меньше, поэтому и возникает дефицит.

Ольга Ильичева отмечает, что витамин D необходим для нормальной работы всех систем организма, но осенью его полезные свойства проявляются в полной мере.

Польза витамина D:

• улучшает иммунитет;
• нормализует артериальное давление и повышает прочность сосудов;
• регулирует эмоциональный фон, способствует повышению настроения и снижению тревожности.

Кроме солнечного света, витамин D можно получить вместе с едой. Суперфуды по содержанию витамина D: жирная морская рыба, печень трески и масло печени трески. Чуть меньше его содержится в молоке и кисломолочных продуктах. Однако, по словам нутрициолога, набрать суточную дозу витамина D только с помощью продуктов питания трудно. Поэтому часто приходится использовать БАД. При этом дозировку витамина должен назначать врач после соответствующего анализа.

Зачем нужен витамин С осенью

«Витамин С повышает устойчивость организма к инфекциям и улучшает работу иммунной системы – то, что нужно в сезон вирусных заболеваний, – напоминает нутрициолог Ольга Ильичева.

Польза витамина С:

• оказывает противовоспалительный эффект;
• поддерживает барьерную функцию капилляров от проникновения патогенных микроорганизмов;
• снижает тяжесть простудных заболеваний и сокращает их продолжительность – у взрослых на 8%, а у детей на 14%.

К осенним рекордсменами по содержанию витамина С (на 100 г продукта), по словам эксперта, относятся плоды шиповника (426 мг), облепиха (200 мг), болгарский перец (в желтом 183 мг, в красном 127 мг), брокколи (89 мг). Есть только нюанс – витамин С очень чувствителен к внешнему воздействию. Тепловая обработка пищи, свет, долгое хранение приводят к потере витамина. Поэтому надо хранить овощи и фрукты в темном прохладном месте, мыть продукты непосредственно перед употреблением и сокращать время их приготовления. Если в рационе не хватает свежих сезонных овощей и зелени, то целесообразно добавить витамин С в виде биологически активных добавок. Нутрициолог рекомендует использовать природные формы витамина С в сочетании с биофлавоноидами – так он оказывает наиболее благоприятный эффект.

Прием других витаминов и микроэлементов рекомендуется согласовывать со специалистом, так как потребности в них могут отличаться в зависимости от уровня физической активности, особенностей усвоения и состояния здоровья.