Все высказывания о ценности «солнечного витамина» правдивы. Он нужен человеческому организму наравне с солнцем и свежим воздухом. Выяснили, почему 90% страдают дефицитом витамина D и какими болезнями это грозит.
Распространенная проблема
Пусть всегда будет солнце, – поется в известной песне. А если погода не радует солнечными днями. Если 90% времени проводишь в помещении. В таких условиях витамин D как будто утекает между пальцев, и нехватка становится критической.
Те «избранные», кто хоть раз сдавали анализ на витамин D, очевидно, поразились своим результатам. Исследования говорят о том, что недостаточность и дефицит выявлены почти у 90% людей. Значит, 9 из 10 человек имеют показатели ниже 50 нмоль/л (20 нг/мл).
Долгое время считалось, что рецепторы витамина D находятся только в кишечнике, костях и почках. Как сильно мы ошибались. Последние данные перевернули устоявшуюся версию: при участии «солнечного витамина» происходят эндокринные процессы в 38 органах и тканях. Своим присутствием в организме он вызывает широкий набор биологических процессов, направленных на здоровье. Нет потенциала – нет адекватной работы.
Нормальный показатель витамина D начинается от 50 нмоль/л (более 20 нг/мл), значения от 30 до 50 нмоль/л (12-20 нг/мл) определяются как недостаточность, менее 30 нмоль/л (менее 12 нг/мл) – значительный недобор.
Последствия авитаминоза
Дефицит витамина D сказывается на развитии патологических процессов. Схематично это выглядит так: изменение физиологических процессов = заболевание.
- 1. Снижение всасывания кальция в кишечнике = рахит, остеопороз.
- 2. Остановка регуляции клеточного цикла = риск рак простаты, молочной железы, прямой кишки, лейкемии и других видов рака.
- 3. Сбой в работе иммунной системы и стимуляция избыточного воспаления = инфекционные и аутоиммунные заболевания, сахарный диабет 1-го типа, рассеянный склероз, псориаз.
- 4. Изменение секреции инсулина = толерантность к глюкозе (инсулинорезистентность), сахарный диабет 2-го типа
- 5. Нарушение свертываемости крови и функционирования клеток сердечной мышцы = почечная гипертония, тромбоз, риск сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта миокарда.
- 6. Снижение тонуса скелетной мускулатуры = риск миопатий (заболевания мышечной ткани).
По одному из исследований, которое длилось семь лет, концентрация более 80 нмоль/л вдвое снижает риск сахарного диабета 2-го типа по сравнению с более низким показателем – менее 37 нмоль/л.
Кто в группе риска
Грудные дети
На открытом солнце грудничкам находить небезопасно по причине УФ-излучения. Из еды они получают только грудное молоко, которое неспособно восполнить дефицит. Поэтому детям с рождения и до трех лет показан дополнительный прием витамина D.
Пожилые
Люди в возрасте много времени проводят в помещении, мало едят и гуляют на свежем воздухе. Неудивительно, что половина пожилых с переломами бедра имеет резко выраженный дефицит витамина D (менее 25 нмоль/л).
Люди с ограниченным пребыванием на солнце
Работающие люди, студенты, домохозяйки проводят большую часть светового дня в помещении, куда не попадают УФ-лучи. Сюда же можно отнести женщин, которые носят закрытую одежду по религиозным соображениям.
Люди, страдающие нарушениями пищеварения
Витамин Д – жирорастворимый витамин. Он не усвоится, если есть нарушения всасывания жиров: болезни печени и желчевыводящих путей, муковисцидоз, болезнь Крона.
Люди, страдающие ожирением
Индекс массы тела больше 30 связан со снижением витамина D по сравнению с теми, кто не страдает ожирением. По предположениям врачей, тучным людям требуется больше витамина для достижения целевых показателей.
Потребность в витамине D варьируется в зависимости от пола и возраста: до 4 месяцев требуется 500 МЕ, от 4 мес до года – 1000 МЕ, 4-10 лет – 1500 МЕ, 10-16 лет -2000 МЕ, взрослым – до 4000 МЕ.
Симптомы дефицита
- частые инфекционные заболевания,
- хроническая усталость,
- снижение стрессоустойчивости и внимания,
- снижение эмоционального фона,
- слабость костной ткани,
- избыточная масса тела,
- постоянные боли в мышцах и костях.
Как восполнить витамин D
Витамин D содержит ограниченный набор продуктов, а именно: жирные сорта рыб (лосось, тунец, макрель, сельдь), печень рыб, яичный желток, молочные продукты. Поэтому большинство получают витамин под действием солнечного света. Все, что удалось скопить за лето, откладывается в печени и постепенно расходуется в течение года. Для группы риска этого явно недостаточно – им необходим дополнительный прием витамина D.
Что делать, если пробел не восполняет даже прием БАДов? (Такое, кстати, встречается часто.) По этому поводу ходит много домыслов и слухов, например витамин D плохо усваивается без К2, магния или любого другого важного питательного вещества. В действительности необходимое условие только одно – полноценное обеспечение организма человека всеми витаминами, необходимыми для образования гормонально активной формы витамина Д. Среди них: витамин С, B2, B6, B9 (фолиевая кислота), PP, Е, А (а-токоферол), К. Недостаток этих витаминов выявлен у 40-80% детского и взрослого населения.
Заключение
Что нужно знать о витамине D?
- 90% людей имеют недостаточность и дефицит витамина D – 50 нмоль/л и ниже.
- При участии «солнечного витамина» происходят эндокринные процессы в 38 органах и тканях.
- Дефицит влияет на развитие остеопороза, сахарного диабета, псориаза, сердечно-сосудистых заболеваний, тромбоза, миопатий.
- В группе риска развития дефицита находятся грудные дети, пожилые, люди с ограниченным пребыванием на солнце, страдающие нарушениями пищеварения и ожирением.
- Потребность в витамине D варьируется в зависимости от пола и возраста: до 4 месяцев требуется 500 МЕ, от 4 мес до года – 1000 МЕ, 4-10 лет – 1500 МЕ, 10-16 лет -2000 МЕ, взрослым – до 4000 МЕ.
- Витамин D содержит в жирных сортах рыб (лосось, тунец, макрель, сельдь), печени рыб, яичных желтках и молочных продуктах.
- Чтобы «солнечный витамин» хорошо усваивался, необходимо восполнить возможный дефицит витаминов С, B2, B6, B9 (фолиевая кислота), PP, Е, А (а-токоферол), К.
Все материалы на сайте носят информационный характер и не могут заменить консультацию врача
