Плоды шиповника: польза и применение

Чем полезны плоды шиповника?

Плоды шиповника – настоящий витаминный концентрат. Они содержат множество биологически активных веществ:

• витамин С (аскорбиновая кислота) – до 400 мг на 100 г, что в 10-15 раз больше, чем в лимоне;
• витамины А, Е, Р, К, группы В – укрепляют иммунитет, кожу, сосуды и нервную систему;
• флавоноиды (рутин, кверцетин) – снижают ломкость капилляров и воспаление;
• органические кислоты (лимонная, яблочная, янтарная) – улучшают пищеварение и обмен веществ;
• пектины и клетчатка – способствуют очищению кишечника;
• микроэлементы (железо, калий, магний, марганец, цинк) – участвуют в кроветворении и работе всех систем организма.

Благодаря такому составу шиповник укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость инфекциям, выводит токсины, улучшает пищеварение, тонизирует организм и замедляет старение клеток.

 

Как добывают плоды шиповника?

Для производства качественных препаратов важно правильно заготавливать сырье, чтобы сохранить максимум витаминов. Плоды собирают осенью, после первых заморозков (с сентября по ноябрь). Сбор проводится вручную или с помощью щадящих механизмов в экологически чистых районах. Затем удаляют чашелистики, веточки и посторонние примеси.

Сушка проводится в сушилках при температуре 40-50 °C или в теплых проветриваемых помещениях. Важно не перегреть – иначе витамин С разрушается. После плоды могут измельчаться для удобства приготовления отваров. Готовое сырье расфасовывается в герметичные контейнеры, защищенные от света и влаги. Хранится до 2 лет. Каждая партия проверяется на содержание витамина С, уровень тяжелых металлов, пестицидов и микробиологическую чистоту.

 

Когда применяют плоды шиповника?

Плоды шиповника находят широкое применение в разных сферах:

• при простудах и ОРВИ: укрепляют иммунитет и ускоряют выздоровление;
• как общеукрепляющее средство: используются в профилактических целях в осенне-зимний период;
• профилактика гиповитаминоза витаминов С и Р;
• период выздоровления после простудных заболеваний и операций;
• для печени и желчного пузыря: стимулируют выработку и отток желчи;
• в косметике: масло шиповника добавляют в кремы, маски, сыворотки для омоложения кожи;
• в диетологии: входят в состав детокс-чайных сборов и средств для похудения.

Есть ли противопоказания?

Несмотря на пользу, плоды шиповника имеют некоторые ограничения. Противопоказания:

• повышенная чувствительность к препарату;
• желчнокаменная болезнь;
• детский возраст до 6 лет.

Шиповник не рекомендуется при тромбозах и склонности к образованию тромбов – может усиливать свертываемость крови. Перед применением беременным и кормящим женщинам лучше проконсультироваться с врачом.

 

Вывод

Плоды шиповника – природный антиоксидант. Они содержат рекордное количество витамина С, поэтому помогают при простуде и авитаминозе. Если вы хотите попробовать плоды шиповник – начните с чая или готового экстракта из аптеки. А для длительного приема обязательно проконсультируйтесь с врачом.