Дыня – вкусная и сочная ягода, богатая витаминами и антиоксидантами. Однако, несмотря на пользу, ее употребление может быть опасно для некоторых людей. Рассказываем, кому и когда нежелательно есть дыню.
Людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью
Одной из главных причин, по которой дыню следует ограничить, является ее высокий гликемический индекс (ГИ). Он составляет около 65-70 единиц, что относит ее к продуктам с высоким ГИ. Это означает, что после употребления дыни уровень сахара в крови может резко повыситься.
Для людей с сахарным диабетом 2 типа это особенно опасно. Таким пациентам рекомендуется употреблять дыню в очень ограниченных количествах – не более 100 г в день и только в составе сбалансированного приема пищи.
Людям с нарушениями ЖКТ
Дыня содержит большое количество клетчатки и легкоусвояемых сахаров, таких как фруктоза и сахароза. У некоторых людей это может вызывать брожение в кишечнике, метеоризм, диарею и боли в животе. Особенно это касается пациентов с синдромом раздраженного кишечника (СРК).
Таким образом, людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, особенно с СРК или воспалительными заболеваниями кишечника (например, болезнью Крона), стоит избегать дыни или употреблять ее с большой осторожностью.
При аллергии и непереносимости
Аллергия на дыню – редкое, но подтвержденное наукой явление. Это явление известно как «синдром оральной аллергии». У пациентов с поллинозом, особенно на амброзию, употребление дыни может вызывать зуд, отек губ, языка и горла сразу после приема. Это происходит из-за сходства белков дыни с аллергенами пыльцы. В редких случаях реакция может перейти в анафилаксию. Признаки пищевой непереносимости возникают через 1-3 дня после ее употребления в пищу. Возникают тошнота, рвота, диарея.
Людям с сезонной аллергией следует быть осторожными, особенно в период обострения симптомов. При первых признаках аллергической реакции употребление дыни нужно прекратить.
После еды и на голодный желудок
Еще один важный момент – время употребления дыни. Диетологи и гастроэнтерологи предупреждают: дыню не рекомендуется есть сразу после плотного приема пищи или натощак.
Дыня переваривается очень быстро – за 20-30 минут. Если съесть ее после мяса или других тяжелых продуктов, она задерживается в желудке, начинается процесс брожения, что вызывает газообразование и дискомфорт. А на голодный желудок – особенно при склонности к гастриту – дыня может раздражать слизистую желудка. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять дыню за 30-40 минут до еды или через 2-3 часа после, в умеренных количествах.
Все материалы на сайте носят информационный характер и не могут заменить консультацию врача