Флавоноиды: польза для сосудов — где искать в продуктах

Что такое флавоноиды

Флавоноиды — это обширная группа биологически активных веществ растительного происхождения. Они известны тем, что придают окраску фруктам и цветам, но главное — они обладают мощными лечебными свойствами. Эти соединения защищают клетки от повреждения, укрепляют стенки сосудов и улучшают кровообращение. Ежедневное употребление продуктов, богатых флавоноидами, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Флавоноиды — это растительные антиоксиданты. Они помогают защищать клетки от окислительного стресса и участвуют в регуляции тонуса вен. Именно поэтому рекомендуется включать в рацион больше фруктов, овощей, ягод и зелёного чая.

Виды флавоноидов и где их искать

Флавоноиды делятся на несколько подклассов: флавоны, флавонолы, флаванолы, антоцианы, изофлавоны и флаваноны. У каждого подкласса — свои источники и особенности действия.

Флавоны

К флавонам относятся лютеолин и апигенин. Они содержатся в петрушке и сельдерее. Апигенин петрушки также вносит вклад в снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний (изображение сгенерировано ИИ iStock).

Флавонолы и кверцетин

Флавонолы представлены кверцетином и кемпферолом. Их источники — лук, яблоки, зелёный чай, капуста и ягоды. Особенно выделяется кверцетин — один из самых распространённых и изученных флавоноидов. Он демонстрирует доказанные антигипертензивные, антиатерогенные и кардиопротекторные свойства: предотвращает эндотелиальную дисфункцию и защищает миокард от ишемического повреждения (изображение сгенерировано ИИ iStock).

Флаваноны: диосмин и гесперидин для здоровья вен

Для здоровья вен особенно ценны флаваноны. Эти соединения сконцентрированы преимущественно в кожуре и белой прослойке цитрусовых — апельсинов, грейпфрутов, лимонов, а также японских мандаринов уншиу, а не в мякоти.

Цитрусовые — настоящий кладезь флавоноидов. Особый интерес представляют два вещества: диосмин и гесперидин. Они повышают венозный тонус и укрепляют стенки сосудов. Эти компоненты часто образуют основу флеботоников — препаратов, которые врачи назначают при хронической венозной недостаточности: отёках, тяжести в ногах, расширении вен (изображение сгенерировано ИИ iStock).

Антоцианы

Антоцианы — это большая группа пигментов от красновато-оранжевого до сине-фиолетового. Их источники: черника, редька, голубика, брусника, клюква и рекордсмен — черноплодная рябина. Действие антоцианов многофакторное. Отдельно можно выделить положительное влияние на липидный обмен и сетчатку глаз (изображение сгенерировано ИИ iStock).

Катехины

Другие важные для сердца флавоноиды — катехины зелёного чая. Вместе с антоцианами ягод и апигенином петрушки они также вносят вклад в снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний (изображение сгенерировано ИИ iStock).

Продукты, богатые флавоноидами: список

Чтобы поддерживать здоровье сердца и сосудов, включайте в рацион:

• ягоды;
• зелёный чай;
• яблоки;
• лук;
• цитрусовые;
• петрушку;
• сельдерей;
• капусту;
• красный виноград;
• черноплодную рябину.

Как флавоноиды поддерживают здоровье

• защищают клетки от повреждений;
• укрепляют стенки сосудов;
• улучшают кровообращение;
• поддерживают венозный тонус;
• снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• положительно влияют на липидный обмен и сетчатку глаз.

Как добавить больше флавоноидов в рацион

Это очень приятный процесс!

1. Добавляйте ягоды в кашу, йогурт или смузи.
2. Замените часть напитков зелёным чаем.
3. Добавляйте яблоки и лук в салаты.
4. Используйте цитрусовые целиком, включая белую прослойку.
5. Старайтесь есть больше разнообразных овощей и фруктов каждый день.

Библиография

1. Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство, 2024.
2. Bioactive Compounds in Citrus Species with Potential for the Treatment of Chronic Venous Disease: A Review. — Current Pharmaceutical Design, Volume 30, Issue 36, 2024, pp. 2835–2849.
3. Флавоноиды — основная группа венотонизирующих средств. — Журнал «Врач», 2024.
4. Micronized purified flavonoid fraction and the treatment of chronic venous insufficiency: microcirculatory mechanisms. — Smith PD. Microcirculation, 2000; 7(6 Pt 2):S35–40.
5. Pharmacology of Diosmin, a Citrus Flavone Glycoside: An Updated Review. — Gerges SH, Wahdan SA, Elsherbiny DA, El-Demerdash E., 2023.