Женьшень – корень жизни по 1 000 000 рублей за килограмм

Женьшень – древний, дорогой, долгожитель

Женьшень – многолетнее травянистое растение, а его название в переводе с китайского означает «человек-корень», так как корень растения своей причудливой формой нередко напоминает фигуру человека (это породило много легенд, в том числе об оборотнях).

История использования женьшеня в медицине насчитывает более двух тысячелетий. В древнем Китае считалось, что женьшень продлевает жизнь и возвращает юность старикам, в китайской книге «О медицинских средствах» (206 г. н.э.) говорилось, что корень женьшеня снимает умственное и физическое утомление, регулирует работу сердца, улучшает зрение и усиливает работу мысли. К IX веку женьшень стали применять арабские врачи.

Морфология. Женьшень очень дорогой, поэтому вряд ли вы увидите его вживую. Растение достигает высоты до 60 см. Стебель одиночный, простой, на верхушке несёт мутовку из 3-6 листьев на длинных черешках. Цветки мелкие, бледно-зелёные, собраны в простой зонтик. Плоды ярко-красные, костянки. Корень утолщённый, стержневой, причудливо ветвистый.

Растёт женьшень крайне медленно: всходы появляются на 2-3-й год, цветение начинается на 8-10-й год, ежегодный прирост корня составляет около 1 г. Возраст растения может достигать 100 лет и более, а по рубцам на корневище определяют возраст, который может превышать 200 лет. Женьшень-рекордсмен в возрасте около 300 лет, длиной 1,5м и весом около 400г нашли в Китае на священной горе Чанбайшань в 2007 году – его продали за $400 000.

Важно отметить, что "сибирский женьшень" (Элеутерококк, Eleutherococcus senticosus) представляет собой иной вид и не содержит биологически активных ингредиентов, характерных для настоящего женьшеня. Но он тоже очень востребован.

Волшебство женьшеня

Фото Zicheng Gong (istock) - озеро Тяньчи на горе-вулкане Пэкту (Чанбайшань), Китай

Представьте себе такую красоту.

Потенциально активный вулкан (извержение вулкана произошло в 946, 1597, 1668, 1702, 1903 годы) на границе КНДР и КНР (провинция Цзилинь) – священная гора Чанбайшань высотой 2750 м (это наивысшая точка Корейского полуострова). На вершине горы в кратере вулкана располагается Небесное озеро, из которого берёт своё начало река Сунгари, а на склонах еще 2 реки. Самая высокая часть покрыта снегом около 8 месяцев в году, магма продолжает поднимать уровень горы. Летом температура может подниматься до +18 °C, а зимой опускаться до -48 °C.

На этой горе люди издавна собирали корень дикорастущего женьшеня, она считается священной у жителей обеих стран. Согласно одной из легенд, женьшень зародился от молнии: если молния ударяет в прозрачную воду горного источника, источник уходит под землю, а на его месте вырастает «корень жизни». По другим преданиям, женьшень умеет превращаться в животных и в человека.

Что же вбирает женьшень с этого вулкана?

Основными действующими веществами женьшеня являются тритерпеновые гликозиды — панаксозиды.

Состав сухого корня примерно таков:

• панаксозиды (панаквилон и др.) 1-6%. Они действую по-разному: один угнетает центральную нервную систему, другой стимулирует, а в сумме это даёт «эффект муравьёв», когда разнонаправленные действия дополняют друг друга. В культивируемом в Республике Алтай женьшене обнаружено 17 панаксозидов;
• углеводы – 60-70%;
• азотсодержащие соединения – 12-16%.
• эфирные и жирные масла, пектиновые вещества, витамины B1 и B2, микро- и макроэлементы, фитоэстрогены.

В природе женьшень встречается крайне редко, произрастает единичными экземплярами в тенистых хвойно-широколиственных лесах на северо-востоке Китая, севере Кореи, в Приморском крае и на юге Хабаровского края. Бесконтрольная заготовка поставила его под угрозу исчезновения; растение внесено в Красную книгу и охраняется в заповедниках. В России это заповедники Лазовский, Уссурийский и Кедровая Падь.

В аптеке

Женьшень применяется как общетонизирующее, стимулирующее и адаптогенное средство, повышающее общую сопротивляемость организма к заболеваниям. Есть данные, что женьшень способствует усилению иммунитета.

Основные показания к применению:

• артериальная гипотензия (пониженное давление);
• астенический синдром;
• физическое и психическое переутомление;
• период реконвалесценции после длительных заболеваний;
• снижение умственной и физической работоспособности;
• нарушение памяти и концентрации внимания.

Женьшень выпускается в различных формах: настойки, экстракты, капсулы, таблетки, а также входит в состав газированных напитков и чаёв.

Как развивается эффект от приема женьшеня – сравним с чаем

Действие женьшеня, в отличие от чая, развивается не мгновенно, а имеет кумулятивный эффект.

• Чай (кофеин). Эффект наступает быстро (через 15-30 минут), достигает пика в течение часа и относительно быстро сходит на нет. Это резкий, но кратковременный всплеск энергии, часто сопровождаемый последующей «энергетической ямой».
• Женьшень. Его действие более сложное и отсроченное. Основной терапевтический эффект (повышение работоспособности, тонуса, адаптационных свойств) развивается кумулятивно и наблюдается, по данным инструкций к препаратам женьшеня, через 2 недели регулярного приёма. В отличие от чая, это не разовая «встряска», а накопительный эффект.

Максимальная эффективность достигается при курсовом приёме в течение 30-40 дней. Действие женьшеня имеет выраженную сезонность и наиболее эффективно проявляется осенью и зимой. Важно: препараты женьшеня (настойка) принимают за 30-40 минут до еды (происходит всасывание активных веществ).

Таким образом, если чай – это «быстрый огонь», дающий мгновенный, но недолгий жар, то женьшень – это «тлеющие угли», которые разогреваются постепенно, но дают устойчивое и долговременное тепло.

Примеры лекарственных препаратов и БАД:

• Женьшень Премиум+Витамин С BioForte;
• Женьшеня настойка– классическая спиртовая настойка (100 г/1 л);
• Гербион женьшень– капсулы по 350 мг экстракта корня (содержание гинзенозидов 21 мг);
• Геримакс Женьшень Экстра– экстракт с содержанием гинзенозидов 200 мг;
• Женьшень Форте с витамином С– капсулы с добавлением аскорбиновой кислоты;
• Женьшень МАХ Энерджи– комбинированный БАД с экстрактами элеутерококка и гинкго билоба.

Сколько стоит женьшень?

Цена на настоящий женьшень зависит от множества факторов: дикорастущий он или культивируемый, возраст корня, его качество и форма выпуска.

• Семена и посадочный материал могут стоить от 50 000 до 150 000 рублей за килограмм, в зависимости от подготовки их к посеву. Саженцы (3-летнего возраста) оцениваются примерно в 220 рублей за штуку при оптовой закупке.
• Сырьё (корни): цена на сухие корни женьшеня часто является договорной и может сильно различаться. Например, розничная цена небольшой упаковки сушеного корня (15 г) может достигать 15 000 рублей (как референс: для приготовления 25 мл настойки нужно около 2,5 г сырья, 1 капсула содержит около 200 мг; 1 г сухого корня приблизительно эквивалентен 3 г свежего).
• Рыночная стоимость и контрабанда: реальная цена дикорастущего краснокнижного женьшеня на чёрном рынке огромна. В прессе фигурируют суммы, которые дают представление о его ценности: партия из 139 корней была оценена в 12 миллионов рублей, а 1327 корней общим весом более 47 кг оценили в 34 миллиона рублей.

Женьшень прошел путь от древних китайских трактатов до современных научных исследований, подтвердив свою ценность как мощного адаптогенного и тонизирующего растения.

Сегодня, благодаря развитию плантационного выращивания, это редкое растение становится более доступным, а современные технологии позволяют создавать эффективные и безопасные препараты.

Список литературы

1. Химический состав женьшеня Приморья. Гинзенозиды Panax ginseng C.A.Meyer // Дальневосточный федеральный университет. — URL: http://fegi.ru/primorye/DOCTOR/plant7.htm

2. Феоктистова Н.Ю. Женьшень – корень жизни // Газета «Биология». — 2000. — № 4. — URL: https://bio.1sept.ru/article.php?ID=200004403

3. Левашова О.Л. Идентификация компонентного состава женьшеня, культивируемого в Республике Алтай // БИОМЕДИЦИНА. — 2021. — URL: https://journal.scbmt.ru

4. Грушвицкий И.В. «Женьшень: вопросы биологии» (1961)

5. Малышев А.А. «Женьшень. Биология и разведение» (2-е изд., 1986)

6. Ториков В.Е. «Культурные растения в мировом земледелии. Лекарственные растения»